Зачем в Германии закатывают сосиски в стеклянные банки, а в Америке так и вообще консервируют в жестяные? Без немцев тут не обошлось). Консервированные сосиски были изобретены в 19 веке в Германии. Их создали для того, чтобы сохранять мясо на длительное время и обеспечить людей питательной пищей в течение всего года. История консервированных сосисок началась с изобретения консервации пищевых продуктов. В 1809 году французский кулинар Николя Франсуа Аппер разработал метод консервации пищевых продуктов в жестяных банках, заполняя их горячими жидкостями и закрывая герметично...

Сегодня я расскажу своим читателям про приготовление неординарного блюда с сосисками. Речь пойдёт о немецком рецепте сосиски завёрнутой в мясо "Кальтенбах". Конечно, мы привыкли, что сосиски это такой полуфабрикат, который мы готовим, когда у нас нет времени. Но из каждого правила есть исключения, и я уверена, что Вы не разочаруетесь, если решите приготовить это немецкое блюдо. Все мои члены семьи остались довольны! 1. Подготавливаем фарш (300 грамм). Я взяла половину говядины, половину свинины, трём на крупной тёрке луковицу, добавляем соль и чёрный молотый перец (по вкусу)...