Нэм — вьетнамские рулетики из рисовой бумаги, традиционное блюдо вьетнамский кухни. По-другому их можно назвать «блинчиками или рулетиками в рисовой бумаге». Как поговаривают, «если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!»...

Ингредиенты. Как приготовить. Подготавливаем продукты для бульона: - чистим от шелухи лук, затем шинкуем его вдоль. Это не принципиально - можно порезать лук как угодно, - мясо моем, обсушиваем лишнюю влагу бумажными полотенцами, после нарезаем мясо крупными кусками, - креветки моем и при необходимости чистим. Большую глубокую сковороду ставим на сильный огонь, наливаем в нее масло и разогреваем его. Затем выкладываем в сковороду лук, жарим его, не забывая помешивать, 8 минут. За это время он станет золотистого цвета...