Белые сорта винограда и белые вина
Виноградный сок, как правило, бесцветный и белые вина создаются либо из белого винограда, либо из розового, либо из красного после отделения ягод от кожицы. Белые вина обычно легче и слаще, чем красные, имеют меньшее содержание алкоголя...
6609 читали · 3 года назад
Почему белые вина воспринимаются лучше красных
Здравствуйте Денис! Мне нравятся белые вина особенно Винью Верде, а красные пить не могу - от одного запаха немного плохеет. Это нормально или я сам себя обманываю и вино не для меня! Существует значительная разница между восприятием красных и белых вин и она заключается в первую очередь в наличии танинов, фенольных веществ. Я знаю многих людей у которых изначально или с возрастом сформировалась некоторая неприязнь танинов, некоторые все более возрастающие тяжёлые ощущения от плотных танинных вин...