Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный пирог, из старой записной книжки, моей бабушки. Пирог получается влажный и безумно вкусный, я осталась очень довольна, чего и вам желаю! ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стк кефира 1 стк варенья 1,5 стк муки 2 яйца 150 г сахара 1 ч л соды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто: В миску добавляем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы. Вливаем 1 стакан кефира, хорошо перемешиваем. Всыпаем 1,5 стакана муки,слегка перемешиваем венчиком и всё хорошо взобьём миксером...

Вы уже знаете мою кулинарную позицию: в основе всех нынешних шедевров лежит самая обычная бедняцкая пища. Такова история лукового супа, буайабеса, севиче, пиццы, сырного фондю и т.д. Но остались рецепты, которые сегодня стоят баснословных денег (относительно общего меню), но от исторического предка не отличаются ничем! такова и Папа Негра - специалитет Канарских островов, вкуснейшая картошечка, которую я всем искренне рекомендую приготовить! Папа Негра (черный папа) из политкорректности называют для туристов Папа Арругадас (сморщенный папа), так что если будете на Канарах, имейте это в виду...