Картофельные зразы с капустой — простое и очень вкусное блюдо, которое точно понравится всей семье
Что делать, если картофельное пюре для зраз слишком жидкое: хитрость шефа
Зразы не будут разваливаться, если следовать простым правилам и прислушиваться к советам профессионалов. Кулинарными хитростями в беседе с редакцией портала News-hub поделился шеф-повар Иван Кудряшов. "Если вы используете картофель с низким содержанием крахмала, то нужно добавить в пюре муку, перемешать тщательно и оставить, чтобы клейковина набухала...
Хотела приготовить зразы, но что-то пошло не так. Хотя голодными не остались и ничего не выкинула.
Ох и перепсиховала я с этими картофельными зразами, товарищи! Когда поняла, что у меня не получается их приготовить, я мягко говоря расстроилась, потому что терпеть не могу выбрасывать продукты. Но в итоге, я ничего не выбросила, а ещё и накормила семью вкусным "блюдом"...