Кофейная лихорадка захлестнула нас с головой. Тысячи людей по утрам и не только ходят по кофейням, чтобы "зарядиться" бодростью. Как выяснилось, многие считают, что им сделали неправильный напиток: объема оказалось меньше ожидаемого. Давайте разбираться, почему так происходит. Уточню, будем говорить о кофейнях так называемой "третьей" волны, то есть те кофейни, которые заморачиваются в приготовлении кофе или просто делают вид, не суть. Поговорим на примере эспрессо. Эспрессо - концентрированный кофейный напиток, который обогащен вкусовыми и ароматическими веществами...

Кофе – напиток с богатой историей, глубоким вкусом и неисчислимым количеством поклонников. Его пьют утром для бодрости, днем для концентрации, вечером для наслаждения. Однако, несмотря на его универсальность, существуют ингредиенты, которые могут не только испортить вкус кофе, но и нанести вред здоровью. Давайте разберемся, чего стоит избегать, чтобы сохранить благородство этого напитка. Сахар: Сладкая ловушка. Казалось бы, что плохого в ложке сахара? В умеренных количествах, возможно, ничего. Но чрезмерное употребление сахара, особенно в кофе, может привести к ряду негативных последствий...