По-английски пряник звучит как "gingerbread" и в целом отражает концепцию лакомства, точно также, как и русский вариант названия пряник, то есть пряный. На Руси пряники известны еще с 9 века. Изначально тесто для них, как пишет В.В. Похлебкин состояло из ржаной муки, смешанной с медом и соком ягод. По сути это был медовый хлеб, кроме того, наличие меда породило названия: медовик, медовник, медовушка (от слова "мед"). Название пряник вероятно идет с более позднего времени, примерно с 11-12 вв. Пряник — значит с пряностями, еще говорили прянец, попряник, пупряник, попряльник (от пряный — прилаг...

У всех нас есть любимая выпечка, которую приятно разделить с горячим чаем или кофе. Пряники занимают отдельное место в сердцах россиян и полочки магазинов, заполненные множеством видов этих изделий, прямо говорят об этой любви. Название “пряник” очень говорящее и вызывает некоторые вопросы к его происхождению. Давайте окунемся в историю происхождения пряника и его названия. История пряника Пряники или “медовый хлеб”, как их было принято называть в Древней Руси, появились задолго до нашей эры, еще в Древнем Египте...