Всем привет! Сегодня я готовлю ароматный пирог из двух видов теста. Почему так? В таком пироге начинка не опускается на дно и не поднимается вверх, а остается посередине. А еще мне нравится вкусовое сочетание двух видов теста в готовом пироге...

Предлагаю рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдет для пирогов, пирожков, булочек, беляшей, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе...

Йоркширские пудинг — это традиционная английская выпечка, представляющая собой небольшие воздушные булочки из жидкого блинного теста. По сути, это булочки из блинного теста, но выпекаются они в духовке. Очень похожи на профитроли по вкусу, но делаются гораздо легче. История блюда берет начало в 1737 году, когда рецепт был опубликован под названием «капающий пудинг». Изначально тесто помещали под жарящееся мясо, чтобы использовать стекающий жир. Позже блюдо получило название в честь графства Йоркшир благодаря английской кулинарной писательнице Ханне Глейс...