Соус для шаурмы является неотъемлемой частью этого популярного блюда Ближнего Востока, известного также под названиями кебаб, гирос или донер. Шаурма представляет собой мясо, запечённое на вертеле и подаваемое в лепёшке с овощами и соусом. Соусы могут варьироваться, но классические варианты включают чесночный соус, тахини (кунжутный соус) и иногда соус на основе йогурта или майонеза. Они добавляют блюду сочность и пикантность. Ингредиенты Пошаговый...

Происхождение Соус для шавермы имеет восточные корни и является важной частью традиционной ближневосточной кухни. Изначально это был простой соус на основе йогурта с добавлением специй и чеснока. С течением времени рецепт претерпел множество изменений, адаптируясь под местные вкусы и доступные ингредиенты. Эволюция рецепта В современной кухне соус для шавермы представляет собой более сложный состав, где смешиваются различные молочные продукты и специи. Это позволяет достичь более насыщенного вкуса и кремовой текстуры...