Шашлык в духовке - это не просто блюдо, а целая культура, которая объединяет людей за столом. Традиционно шашлык готовится на открытом огне, но что делать, если погода не позволяет устроить пикник, а желание насладиться ароматным мясом не покидает? В этом случае на помощь приходит духовка! Приготовление шашлыка в духовке - это отличный способ насладиться любимым блюдом в любое время года. Он сохраняет все те же вкусовые качества, что и шашлык, приготовленный на мангале. В этом рецепте мы расскажем, как вкусно замариновать мясо, выбрать подходящие ингредиенты и добиться отличного результата...

В данном рецепте я покажу, как приготовить шашлык по рецепту СССР, другое его название шашлык по-советски или советский шашлык. Названий у этого блюда много, однако, суть одна, свинина маринуется с луком в уксусе, или уксусной кислоте, разбавленной водой. На данный момент у маринования шашлыка подобным способом достаточно много противников, однако, лично мне, подобный рецепт очень нравится, и он является одним из моих любимых! К тому же многие источники утверждают, что шашлык, приготовленный...