Рыба – один из самых полезных продуктов. Именно рыба лежит в основе средиземноморской диеты – одной из самых полезных в мире. Люди, которые регулярно едят блюда из морепродуктов, дольше живут, хорошо чувствуют себя до старости, меньше болеют, практически никогда не болеют синдромом Паркинсона. У них нет проблем с лишним весом, а кожа длительное время сохраняет упругость. Связано это с тем, что в любой рыбе много полезных веществ – начиная от витаминов, и заканчивая необходимыми нашему организму полинасыщенными жирами, фосфором и йодом...

Котлеты из рыбного фарша — это очень аппетитное, диетическое, нежное блюдо. Кажется, нет ничего проще, чем измельчить филе рыбы, смешать с нужными продуктами и слепить очень вкусные рыбные котлеты, которые непременно понравятся детям, даже если они не любят рыбу. Однако в технологии приготовления блюда существуют тонкости, о которых мы и поговорим. Выбираем рыбу для котлет Из какой рыбы лучше делать рыбные котлеты? Рыба может быть любой, главное условие — она должна быть свежей и качественной. Существует...