194 читали · 1 год назад
Кулинария: искусство, наука и история
Кулинария - это искусство приготовления пищи, а также наука о том, как правильно сочетать ингредиенты и технологии, чтобы получить желаемый результат. Это также история человечества, так как приготовление пищи было одним из первых навыков, которые освоили наши предки. История кулинарии насчитывает тысячи лет. Первые свидетельства приготовления пищи появились еще в каменном веке, когда люди начали жарить мясо на огне. В Древнем Египте и Древнем Риме уже существовали развитые кулинарные традиции...
Кулинария: быстро и просто. Как научиться вкусно готовить
Кулинария - это искусство приготовления пищи. Пища является одной из основных потребностей человека, а ее приготовление - одним из важнейших направлений человеческой деятельности. К кулинарным изделиям относятся: салаты, винегрет, студень, заливные блюда, пироги и пирожки, жареное, вареное и запеченное мясо, рыба, птица. Занятия кулинарией развивают мелкую моторику, помогают испытывать наслаждение от процесса и конечного результата, помогают убрать негативные эмоции, улучшают мозговую активность, тренируют выдержку и терпение...