Чизкейк — это один из самых популярных десертов в мире, который завоевал сердца сладкоежек благодаря своей кремовой текстуре и разнообразию вкусов. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, откуда произошло это необычное название? Давайте погрузимся в историю чизкейка и выясним, как он получил своё имя. Название "чизкейк" происходит от английского слова "cheesecake", которое в свою очередь состоит из двух элементов: "cheese" (сыр) и "cake" (пирог или торт). Таким образом, в буквальном переводе "чизкейк" означает "сырный торт"...

Чизкейк уже давно перешёл из экзотики в привычные нам десерты. Практически каждая хозяйка когда-либо пробовала приготовить его дома, не говоря уже о том, что кусочком чизкейка можно угоститься даже в не самой популярной кофейне. Но ходят слухи, что в домашних условиях этот десерт не так прост в приготовлении - и неспроста: есть тонкости, которые могут испортить если не вкус, то внешний вид чизкейка. Верх десерта может покрыться трещинками, сама сырная масса - плохо пропечься, вздуться или опасть...