Привет, дорогие мои сладкоежки! Сегодня я хочу вас познакомить с одним из самых замечательных армянских лакомств — назук. Эта нежная и ароматная булочка с восхитительной начинкой станет не только украшением вашего стола, но и настоящим кулинарным приключением. Давайте вместе углубимся в историю, ингредиенты и процесс приготовления этой чудесной выпечки. Назук — это не просто еда, это часть душевного армянского праздника. Представьте себе яркий летний день, когда вся семья собирается вместе, и на столе появляется эта золотистая красавица...

Рецептом армянской кухни с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш". Назук - рецепт простейшего армянского печенья. 🧈Нам нужно: Сливочное масло – 150 гр. Мука – 200 гр. Сметана – 100 гр. Дрожжи сухие – 1 чайная ложка без верха 🍋Для начинки: Сахар – 80 гр. Орехи грецкие – 100 гр. Мука – 100 гр. Масло сливочное – 100 гр. Ванильный сахар - 1 чайная ложка Лимонная цедра – 1/2 чайной ложки на мелкой терке Корица – на кончике ножа – опционально Яйцо или молоко – для...