Рыба навага отличается белой слоистой мякотью с приятным, сладковатым вкусом. Являясь близким родственником трески, она отличается от неё более сочным и нежным мясом. Эта рыба хорошо поддается любой кулинарной обработке за что навагу и любят шеф-повара и простые домохозяйки. Навагу готовят как в детских учреждениях и студенческих столовых, так и в престижных ресторанах. Эта рыба прекрасно сочетается с различными кислыми и кисло-сладкими соусами. Необходимые ингредиенты Рецепт наваги под маринадом поможет быстро и вкусно приготовить эту рыбу в домашних условиях...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у меня на ужин рыба. Решила приготовить ее под кисло-сладким маринадом. Давно уже не делала. Очень захотелось полакомиться. Для приготовления блюда нужно: Хорошо брать для этого блюда филе рыбы без костей. Оно подходит идеально. Приготовление начинаю с маринада. Очищаю лук, мою и нарезаю мелким кубиком. В сковороду наливаю немного растительного масла и разогреваю его. Высыпаю измельченный лук. Обжариваю его до легкой золотистости. Режьте лук как привыкли. Можно порезать и полукольцами...