Многие полагают, что рыбный стол – это очень дорогое удовольствие и попросту отказываются от рыбы и морепродуктов. Но "полезная рыба" - не обязательно равно "дорого". Одна из самых доступных, бюджетных рыб на российском рынке – дальневосточная навага. Это белая морская рыба из семейства тресковых. Из-за малой известности покупают навагу нечасто, хотя по вкусовым качествам она не уступает или даже превосходит треску и многие другие виды: ее нежное и сочное мясо практически не содержит мелких костей и обладает приятным ароматом...

Всем привет! Рада приветствовать вас на своём канале! Решила приготовить жареную рыбу, выбор остановился на наваге, но по этому простому рецепту можно приготовить абсолютно любую рыбку. Навага - рыба недорогая, но очень вкусная. Жареная рыбка получается очень нежная, ароматная с золотистой корочкой. Для жарки я беру 1,4 кг наваги. Очищаю, срезаю плавники, промываю, слегка сушу бумажным полотенцем. Нарезаю на средние куски. Но, навагу можно жарить целыми тушками, если они имеют небольшой размер...