Водка — наша гордость, радость, опора, надежда и товар первой необходимости. Но если водка наскучила или она не так хороша, как бывало, то ее можно преобразить. Например, смешав с ягодами, кореньями, травами или специями, настоять в банке. Или подержать водку со специями в сифоне. Или приготовить настойку в су-виде — для этого понадобятся вакуумный мешок, обычная кастрюля и хороший термометр. Обо всех этих вариантах нам рассказали бармены Артем Перук (El Сopitas Bar), Артем Потапенко («Дом 12»), Сергей Пушкин (Delicatessen) и Игорь Демкин (Björn)...

Важный момент, это не просто подборка идей, тут будут описаны способы, которыми я сам лично пользуюсь. Только реально проверенные хитрости. Я сам не употребляю, уже длительное время, но в моем холодильнике всегда имеется бутылочка холодной водочки...