Азербайджанцев часто называют одним из самых пьющих мусульманских народов. Хотя, в абсолютных цифрах потребление алкоголя тут не так уж велико – страна находится в конце первой сотни общемирового списка. Тем не менее, большинство местных жителей более чем знакомы с зеленым змием. Тут распространено как пиво и вино, так и более крепкие напитки. Южный Кавказ, включая Азербайджан, является первым в мире историческим районом возникновения виноделия. Именно отсюда эта отрасль хозяйства распространилась по Ближнему Востоку и Средиземноморью...

Многие думают, что в исламских странах алкоголь находится под запретом. Даже в некоторых республиках Северного Кавказа продажа крепких напитков негласно не одобряется, а ведь это часть России. Что касается Азербайджана, то дела там обстоят немного не так. Отчасти из-за принадлежности к джафаритскому мазхабу ислама, у которого более мягкий взгляд на такие дела, отчасти из-за семи десятилетий советской истории, отчасти по той причине, что Азербайджан является частью региона, где был открыт секрет изготовления вина, но к выпивке тут достаточно свободное отношение...