Австралийская кухня – одна из самых разнообразных в мире. Народности, которые населили этот колоритный континент, привнесли в традиционную кухню Зеленого Континента свои особенные нотки, сделав каждое блюдо не только необычным и аппетитным, но и интересно оформленным. Австралийцы любят вкусно и одновременно полезно покушать. Повара в Австралии – настоящие профессионалы, которые одинаково стараются готовить изысканные блюда из местных продуктов, как для местных жителей, так и для туристов. Если...

В 1788 году капитан британского флота Джеймс Кук со своей командой высадился в Австралии и начал ее освоение. Англичане привезли с собой запасы продовольствия (мука, сахар, масло, рис, свинина, говядина), но очень надеялись обнаружить какие-либо местные вкусные продукты и вырастить что-то из семян. Гостей континента ждало разочарование. Еда аборигенов их не впечатлила, а австралийские почвы не очень подходили для британских сельскохозяйственных культур. Поэтому первое время завоеватели питались привезенными с родины продуктами — мясом и нехитрыми мучными изделиями...