За почти уже два месяца в Казахстане я успел перепробовать немало местных напитков. Часть из них из соседнего Кыргызстана, но тем интереснее. Мне нравятся и кисломолочные, и квасообразные напитки -- их здесь немало, о чём-то я вообще услышал впервые. Некоторое из них могут показаться очень необычными. Но необычный не значит плохой. Стоит только немного разобраться. Итак, поехали. Начнём с самого привычного. Айран "Adal". Состав: нормализованное молоко, кефирная закваска. Жирность 2,5%. Это просто кефир...

Не секрет, что пожалуй все азиаты испытывают слабость алкоголю, жители Казахстана не исключение, иначе как можно объяснить такое изобилие недорогого( по российским меркам) и качественного алкоголя местного производства. В отличии от соседних Таджикистана и Узбекистана, где алкогольные напитки можно приобрести, только в специальных магазинах. В Казахстане алкоголь продают везде - в больших супермаркетах, в маленьких магазинчиках, в придорожных кафе. Стоит так же отметить, что в больших городах, и больших магазинах придерживаются закона запрещающего продажу алкоголя до 12 00 и после 21 00...