Таджикистан - это страна с удивительной и богатой культурой, в которой еда играет важную роль. Традиционная таджикская кухня сочетает в себе влияния среднеазиатской, персидской, индийской и китайской кухонь, что делает ее такой уникальной и интересной. Если вы любите экзотическую кухню и хотите познакомиться с национальными блюдами Таджикистана, то в этой статье вы найдете самые популярные и известные блюда этой страны. Плов Плов - это национальное блюдо Таджикистана, которое включает в себя рис, мясо (обычно баранина), морковь, лук, томатную пасту и ароматные специи...

Кулинарное искусство таджикского народа формировалось на протяжении многих веков. Несмотря на некоторое сходство национальных таджикских блюд с блюдами других народов Средней Азии , таджикская кулинария  в то же время имеет свои особенности, своеобразную технологию приготовления многих блюд. Наиболее характерной чертой таджикской кухни является употребление мясных продуктов в большом количестве и ограниченное употребление рыбы, яиц, некоторых видов круп (гречневой, овсяной, перловой). Наиболее распространенные...