Как-то я писал как ездил в Норвегию. И во время поездки старался питаться исключительно местной национальной кухней (которой на самом деле не так уж и много, так как среди туристов она не шибко популярна). Приведу десять блюд (не только норвежских - я бывал еще и в Швеции и Финляндии и там тоже едал всякое), которые обязательно нужно попробовать, чтобы понять культуру Скандинавии. Торт смёргасторте. Рыбный шведский торт - по факту большой бутерброд из майонеза, лосося и хлеба с зеленью, иногда огурцами...

Многие туристы уверены, что жители Скандинавии ежедневно едят «тухлую селедку». Однако между квашеной и тухлой рыбой большая разница, и далеко не каждый швед любит легендарный сюрстремминг. Шведская кухня – это простые, вкусные, по-домашнему сытные блюда. Расскажем, какие из них стоит попробовать в первую очередь. Дичь, фермерское мясо, лесные дары, картошка, свежие овощи, соленья, варенья, ароматная выпечка – в Стокгольме и других городах этой страны действительно здорово готовят! Посоветуем, какие продукты вы можете увезти с собой, чтобы повторить понравившиеся шведские блюда на своей кухне...