В гастрономическом плане Мавритания мало чем отличается от других стран, но есть некоторые особенности. Самая распространённая еда - это магазинный фастфуд, как и во всём мире (чипсы, круассаны, печения, вода, газировка ну и прочее). Это можно сказать самый быстрый способ перекусить на ходу, но не самый полезный. В мучных отделах магазинов очень много мух. В отелях, вероятнее всего, Вам предложат европейскую еду (европейский завтрак), состоящую из кофе, чая, круассанов, бутербродов и джема. Самая популярная уличная еда (горячие блюда) - это рис с мясом, рыбными тефтелями и овощами...

Национальная кухня Кухня Маврикия сочетает в себе кулинарные традиции Франции, Китая и Индии при этом, культ еды в стране считается важной частью местной культуры. Большинство местных блюд имеют французские корни, которые со временем были адаптированы под местных жителей с добавлением в состав блюд экзотических ингредиентов. Специи играют важную роль в большинстве блюд, делая их пикантными и яркими. Рис является наиболее популярным гарниром к большинству блюд. Курица, рыба и морепродукты являются основными белковыми продуктами в рационе маврикийцев...