Испания - одна из моих любимых стран по части вкусной еды

Вот и пришло время рассказать о том, что является самым ярким символом Малаги. Та-да-да-дам! Шашлык из кильки! Для тех, кто уже меня собрался было наставить на путь истинный, рыбы в отряде сельдеобразных не шибко-то отличаются, так что для меня шпроты, килька, анчоус, сардины, финта, хамса - все на одно лицо. И зуб. Если быть точнее, речь о свежевыловленных сардинах, жареных у костра, называемых здесь "espetos de sardinas". Сначала по дефинициям: "espetar" - это глагол, обозначающий способ приготовления...