Рис - тот самый многими любимый продукт при готовке различных блюд. В некоторых странах мира данная злаковая культура имеет большую ценность и ей отведена важная роль, и традиции. Рис по своей сути обладает неповторимым мягким вкусом, что в совокупности даёт ему большое сочетание с многими другими ингредиентами. Рецептов, где ингредиентом выступает рис огромное множество, как и способов приготовления, начиная от запекания, заканчивая варкой. Стоит также отметить, что приготовление данного продукта, как правило, зависит от вида и степени очистки...

Блюда из риса с мясом В Средней Азии самое распространенное блюдо с рисом – это плов. Существует множество видов плова – хорезмский, самаркандский, сафоки, казили, нухатли и многие другие. В одних рецептах очень важно смешать все ингредиенты так, чтобы рис получился коричневым. В других – рис должен обязательно остаться белым. Есть и другие нюансы в приготовлении этого сытного блюда. 1. Узбекский плов В этом рецепте соблюдены все важные правила. Для него нужно взять мякоть баранины. Все ингредиенты тушатся одновременно в течение 40 минут...