За 3 года туристический поток в Иран вырос на 70%. Сюда едут ради моря, сказочных дворцов и великолепной персидской кухни. Расскажем, что из еды попробовать в Иране туристу, на какие блюда обратить внимание, и как они выглядят. Чарующие ароматы восточных пряностей, искусно приготовленное мясо, сочные овощи, каких не найдешь в европейских мегаполисах… Мы составили список лучших иранских блюд с названиями, описанием и фото, чтобы вы ничего не упустили. Dizi | Дизи Попробуйте традиционный иранский густой суп, который также называют abgoosht (абгушт)...

Иранская кухня считается одной из самых древних в мире. Хотя на нее в некоторой степени повлияли кулинарные традиции других стран, она достаточно самобытна. Во многих блюдах иранцев присутствуют мясо, рис, бобовые культуры, овощи, зелень и обязательно разнообразные специи. Что интересно, некоторые классические кушанья Ирана, такие как рагу гормэ сабзи и хорешт фесенджан, выглядят не очень красиво, однако их вкус бесподобен. Вот 7 традиционных яств иранской кухни, до сих пор пользующихся популярностью среди жителей страны и рекомендуемых всем ее гостям...