Аргентина - это страна, которая ассоциируется с танцами танго, страстью футбола и бескрайними просторами пампы. Однако, помимо своей культурной и природной богатств, Аргентина также славится своей непревзойденной кулинарной традицией. Гастрономическое искусство этой удивительной страны отражает ее многообразие и богатство, смешивая в себе влияния различных культур и традиций. Приготовленные с тщательностью и страстью, национальные блюда аргентинской кухни неизменно впечатляют своими уникальными вкусами и ароматами, становясь настоящим откровением для всех любителей хорошей еды...

Локро — это национальный аргентинский густой суп из свинины, говядины, фасоли, тыквы и кукурузы, который традиционно готовят два раза в году — 25 мая, в День революции и 9 июля, в День независимости. Это такой вариант нажористой еды, которую готовили аргентинские солдаты во время войны за независимость. Ниже приведу рецепт блюда примерно на 10 порций. Ингредиенты: Адаптация к российским условиям: В русских условиях можно использовать любую тыкву, любую кукурузу в зёрнах или чечевицу, батату можно...