Когда-то Норвегия считалась провинциальной страной и в некоторой степени завидовала другим странам, которые могли себе позволить разнообразные кулинарные эксперименты. Норвежская кухня достаточно самобытная и уникальна, поскольку формировалась в условиях недоступности страны и суровых климатических условий. Давайте разберемся, чем интересная кухня Норвегии, какие блюда стоит попробовать и привезти из поездки. Особенности национальных норвежских блюд Можно сказать, что Норвегия совершила кулинарную...

Национальная кухня Норвегии обусловлена в первую очередь холодным скандинавским климатом и гористым ландшафтом, которые осложняют выращивание сельскохозяйственных культур и разведение скота. Основными компонентами норвежской кухни являются приготовленная различными способами рыба, морепродукты, дичь, молочные продукты. Давайте разберемся в этой кухне и посмотрим 10 национальных блюд. 1. Пиннещёт - бараньи ребрышки с сосисками и картофелем готовятся следующим образом: сначала баранина маринуется в морской соли и специях, затем ребрышки сушатся и коптятся в печи на дубовых опилках...