Посещая разные регионы нашей необъятной страны, мы с Дарьей, стараемся пробовать национальны блюда народностей, проживающих там. Над действительно интересно всё пробовать. Ведь что бы ближе узнать население необходимо послушать их национальные песни, посмотреть на танцы, на одежду и так далее. Ну и попробовать на вкус национальные блюда так же очень интересно и познавательно. Вот и Республика Калмыкия не стала исключением, здесь мы так же испробовали национальные люда кочевых народов. Кухня кочевников никогда не отличалась особо большим разнообразием продуктов...

Калмыцкая кухня – одна из самых необычных в России. Суп из бараньих потрохов, баранина, приготовленная в собственном желудке, а на десерт – жареное молоко со специями. Читайте о трех самых интересных блюдах региона. Дотур – калмыцкое блюдо, которое представляет собой суп, приготовленный на основе бараньих потрохов. Его можно назвать главным национальным блюдом региона. Обычно в его состав входят почки, легкие, печень, кишки, рубец. Также в угощение иногда добавляют кровь, молоко, соль и внутреннее сало...