Украинская национальная кухня очень богата разнообразными и вкусными блюдами. Галушки, деруни, вареники, банош… Все эти блюда давно известны не только в Украине, но и далеко за ее пределами. А борщ так вообще можно считать официальной «визитной карточкой» этой страны. Однако если раньше столы украинцев ломились от обилия различных традиционных блюд, то со временем о многих из них стали забывать. Возможно, ввиду нехватки времени, а возможно — еще по каким-то причинам. Мы же предлагаем вспомнить самые...

1. Исторически украинская национальная кухня сложилась к началу – середине XVIII века, а окончательно – к началу XIX века. А до этого времени её сложно было выделить от родственных для неё польской и белорусской кухонь. 2. Блюда украинской кухни хорошо известны во всём мире. Их знают и любят. Они колоритные, неповторимые, ароматные, имеющие свою изюминку и очень, очень вкусные. Знаменитый украинский борщ, юшка по-херсонски, грибной суп с капустой, шпундра, аппетитные вареники, пампушки, галушки,...