Национальная русская кухня - это неотъемлемая часть культуры и истории нашей страны. Она формировалась на протяжении многих веков, отражая быт и традиции нашего народа. В этом посте я расскажу об истории русской кухни, ее традициях и самых популярных блюдах. Русская кухня начала формироваться еще во времена Киевской Руси, когда наши предки занимались в основном земледелием. Именно тогда появились первые блюда из зерновых культур, овощей и грибов. С течением времени русская кухня обогащалась новыми рецептами и ингредиентами, в частности благодаря влиянию других культур и народов...

Традиционная русская кухня многие века являлась неотъемлемой частью культуры русского народа. Она была поистине многогранной, разнообразной и вкусной, перед тем как на долгие десятилетия погрузиться в мрак своего забвения. В наше время русская кулинарная культура переживает этап своего возрождения, о чем свидетельствует повышенный к ней интерес среди гурманов и поваров со всего мира. Блюда и рецепты русской кухни сильно разнятся в зависимости от конкретного региона: например, кухня русского Севера очень отличается от кухни Поволжья, а сибирская – от московской...