Привет! Сегодня я к Вам с рецептом своей любимой заготовки, салат "Выручайка" из свеклы на зиму. Готовится проще не придумаешь, зато потом в любое время можно открыть баночку подать как салат или добавить в борщ, борщ получается наваристый и красивого рубинового цвета. Я живу в квартире свекла долго не хранится в тепле, а так, стоит до нового урожая, а еще и удобно очень, в любое время она готова к употреблению. Зимой откроешь баночку, добавишь чеснок или лук, заправишь майонезом, и вот тебе готовый салатик...

✅ Сегодня хочу поделиться рецептом универсального блюда из свеклы 3 в 1: гарнир, закуска и салат, а еще можно использовать как заправку для борща. Стараюсь делать сразу побольше, так как можно хранить в холодильнике. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свеклу отварим до полуготовности, немного остудим, (Можно отварить свеклу очищенную или в кожуре все на Ваше усмотрение) натрем на крупной терке лук порежем и обжарим до золотистого цвета. Теперь берем казан, кладем свеклу, лук, добавляем томатную пасту, соль, сахар, черный перец...