Умеренное употребление жирной пищи благотворно влияет на здоровье и запускает процессы жизнедеятельности в организме. Узнайте, какие есть виды жиров, что такое растительные и животные жиры и в каких продуктах они содержатся...

Последние научные исследования¹ опровергают традиционные мифы о насыщенных жирах — в частности, нет оснований полагать, что их употребление однозначно связано с более высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний или сахарного диабета. Однако учёные делают важные оговорки — крайне ошибочно делить продукты питания на "полезные" и "вредные", отталкиваясь лишь от содержания жиров и без оценки общего состава. В материале ниже разбираемся, почему продукты с насыщенными жирами всё же лучше употреблять с осторожностью...