Яблоки сорта Антоновка или Осенняя полосатая есть в каждом саду. Так уж повелось, что наравне с Белым наливом, это самые популярные сорта яблок в России. В основном их используют для приготовления компотов, варенья и джемов. А Антоновку вообще редко кто любит погрызть . Но именно у Антовки есть огромный плюс- это долгий срок хранения. При определенных условиях яблоки могут долежать без какой либо обработки аж до мая. И это дает нам сырье для приготовления не только компотов, но и вкуснейших алкогольных напитков...

Не знаю, как вы, а я не люблю водку. Это не напиток, это просто доза алкоголя. Я однажды был на одном неплохом ликёро-водочном заводе, видел, как водка делается: по одной трубе течёт вода, по другой — спирт, они соединяются в третьей трубе, которая проходит через охладитель, потому что соединение одного с другим проходит с выделением тепла. Вот и весь технологический процесс, если вкратце. Есть там разные тонкости, но все они нужны для того, чтобы водку было менее противно пить и чтобы голова меньше болела наутро...