33 тыс читали · 5 лет назад
Коньяк по латгальски. Домашний вариант на самогоне. Лучший рецепт.
Иногда из простого самогона можно сделать просто шедевральный конечный продукт. Этот рецепт как раз для таких целей. Что понадобится Дозировка на 3 л емкость изюм красный 50 г кориандр 7 зерен дубовая щепа сильной обжарки 3 чайных ложки ванильный сахар 0.5 чайной ложки гвоздика 3 бутона сахар песок 2 столовых ложки мускатный орех на кончике ножа самогон двойной перегонки 45% крепости 2.8 л Как готовить Для начала нам надо обжарить изюм. Делаем это на сухой сковородке. Высыпаем изюм на сковородку, включаем маленький огонь, и начинаем жарку...
2218 читали · 2 года назад
Коньяк по-латгальски. История, особенности, вкус.
Продолжаем изучать самые известные настойки. Сегодня мы отправимся в Латгалию, где нас ожидает местный коньяк. А где вообще эта Латгалия находится? Почему коньяк по-латгальски – это не коньяк? Как делать настойку? Сейчас всё расскажем. Где Латгалия? Латгалия – это область, занимающая около четверти территорий Латвии. Латгальцы смогли сохранить свой язык и культуру, а традиции самогоноварения стали известны не только там. Несмотря на законодательный запрет на приготовление напитков, коньяк по-латгальски по-прежнему остаётся любимым и среди местных, и среди туристов...