К настойкам на разных фруктах и ягодах все давно привыкли, поэтому сегодня мы копнем немного глубже и возьмёмся за виноградные гребни. Некоторые винокуры называют такую настойку чем-то похожим на коньяк. Давайте это и проверим. Кто это придумал? Ходят легенды, что сам Л. И. Брежнев поручил придумать антипохмельный напиток, который можно будет потом запустить в производство. Так и появились в составе гребни винограда. До производства дело не дошло, но в народ рецепт всё равно ушёл. Конкретный рецепт не требуется, а виноград легко можно купить в магазине...

Простая виноградная настойка Ингредиенты: Рецепт: 1. Ягоды винограда отделить от гроздьев, помыть, просушить и насыпать в трехлитровую банку. 2. Добавить сахар. 3. Залить оставшееся свободное место в банке водкой. 4. Плотно закрыть крышкой, несколько раз хорошо встряхнуть и поставить на 2-3 недели в темное место с комнатной температурой. Раз в 3-4 дня встряхивать содержимое банки для лучшего растворения сахара. 5. Готовую настойку профильтровать через несколько слоев марли и вату, затем разлить в бутылки и плотно закрыть пробками...