Настойка из черной смородины – вкусный и недорогой «купаж» из самих ягод смородины, сахара и алкоголя. Испортить ее просто невозможно. Подходит для обеда, ужина и приятельских посиделок. Ягоды подойдут не только черные, но и микс из «цветных» смородин в любых сочетаниях. Главное условие – спелость и не испорченность. Допустимо брать и замороженное сырье, что позволяет готовить продукт круглогодично. Разнообразие крепкого алкоголя позволяет приготовить напиток с разными вкусовыми оттенками, но лучше...

Распустились листья смородины, это значит что пришло время приготовить очень вкусную настойку на молодых листьях смородины. Такую настойку часто делали в дореволюционной России, да и во времена СССР её тоже уважали. Готовится настойка очень просто, а вкус и аромат невозможно перепутать с другими настойками. Смородиновая настойка получается интересного зеленого цвета. Со временем конечно цвет настойки станет соломенным, но вкус останется таким же прекрасным если вы всё сделаете правильно. Существует несколько рецептов...