Поставила одну из моих любимых настоек- Калгановку. На 2 л 40%: 8-10 г корня калгана (лучше заготавливать самим, аптечный не такой ароматный), 10 зернышек кофе, Щепа дуба - 10 г. Я в этот раз использую брусочек французского дуба средней обжарки (предварительно подготовленный) от Алхимии вкуса. Настаивала 2 месяца, периодически пробовала и оставляла настаиваться дальше. Отфильтровала, добавила мёд по вкусу. После недельного "отдыха", наконец попробовала. Настойка получилась ароматная, немного терпкая...
Бывают ситуации, что в домашнем баре закончился запас, а новый еще не готов. Но тут звонят друзья и ставят перед фактом, что завтра придут в гости. Как ни крути, крепкие алкогольные напитки требуют времени. Даже спирт, разбавленный водой, выдерживают перед дегустацией минимум сутки.
Так что напитки быстрого приготовления с выдержкой менее суток - это не совсем настойки. Но есть же коктейли. И самый быстрый из них готовится пару секунд. Это - Текила бум. Несмотря на минимум составляющих, этот коктейль является одним из самых популярных в мире...