Дорогие друзья! Сегодня рецепт из серии домашних заготовок. Тем более, что пошел сезон ягод. Из ягод можно варить варенье, делать джемы, пюре и прочие сладкие консервы. Но можно из них делать и настойки. Или наливки?... Сейчас всё решим. Да! Важно! Статья предназначена для лиц строго старше 18-ти лет! Так всё-таки: наливка или настойка? Поинтересуемся у классика, у Владимира Даля: «наливка — настоянная жидкость, особая водка на ягодах». Настойка же — «вино, либо иная жидкость, настоянная на травах, корнях и прочем»...

Рецепт классический Классическую настойку делают из свежих ягод клюквы. Перед тем, как приготовить настойку из клюквы, правильно заготовьте ингредиенты: После приготовления настойки храните ее не дольше 3−4 месяцев. Ингредиенты: Как приготовить: Разомните ягоды толкушкой или пропустите через мясорубку. Переложите клюквенное пюре в банку, залейте спиртом и держите в теплом месте 2−4 недели. Уложите на дуршлаг 5−6 слоев марли и процедите через нее настойку. Добавьте сахар, перемешайте и настаивайте еще 7 дней...