Сегодня, наконец то, я поделюсь секретом вкусной настойки (или наливки?). Здесь, на севере, не так много из чего можно делать настойки. Традиционны морошка, смородина, клюква, брусника, шишки... А этот рецепт я получил от мамы. Каждый год приезжая в деревню я её и готовлю и употребляю. Бывают годы неурожайные на черемуху, но запас ягод есть. Рецепт даю уже в конце июля, опять же извиняйте, был блокирован. Может у Вас ягоды уже склеваны птицами, а у нас еще только начинают чернеть. Кто то считает эту ягоду сорной даже, а мне она нравится в любом виде...

Отцвела черемуха, и мы можем приступить к подготовке и приготовлению черемуховой настойки. В каталоге ЛВИ за 1957 год написано: "Черемуховая настойка приготовлена на настоях сушёных ягод черемухи и черники, имеет кисло-сладкий вкус и аромат черемухи, цвет настойки темно-красный с коричневым оттенком...