Летние ягоды - это настоящее сокровище, которое можно сохранить надолго в виде вкусной настойки. Предлагаю классический рецепт ароматной настойки из красной смородины на водке или спирте. Этот напиток - концентрированное наслаждение ягодным вкусом и неповторимым букетом. Ингредиенты Приготовление Сначала тщательно перебираем ягоды, удаляя палочки и промываем. Даем стечь лишней влаге. Затем кладем ягоды в миску, добавляем сахар и слегка "вскрываем" толкушкой, чтобы сок лучше выделялся. Не стоит сильно давить, иначе будет сложно фильтровать...

Настойка из черной смородины – вкусный и недорогой «купаж» из самих ягод смородины, сахара и алкоголя. Испортить ее просто невозможно. Подходит для обеда, ужина и приятельских посиделок. Ягоды подойдут не только черные, но и микс из «цветных» смородин в любых сочетаниях. Главное условие – спелость и не испорченность. Допустимо брать и замороженное сырье, что позволяет готовить продукт круглогодично. Разнообразие крепкого алкоголя позволяет приготовить напиток с разными вкусовыми оттенками, но лучше...