Настойка на Клюкве «Болотная»- алкогольный напиток, крепостью 20-40 градусов (в зависимости от используемой алкогольной основы) Существует множество вариаций приготовления настоек на клюкве. Ранее мы уже с вами рассматривали некоторые из рецептов: «Клюковка по сибирский » , а так же классический вариант настойки на клюкве . Сегодняшний напиток, настойка на клюкве «Болотная», имеет более специфический и насыщенный разными тонами вкус. Подробное...

Хитрости в приготовлении настоек из клюквы •    Если подержать ягоды в морозилке в течение суток, то они потеряют свою горечь. Напиток из такого продукта порадует своим приятным вкусом. •    Если вас смущает мутный напиток, кристальной частоты поможет добиться ватный или бумажный фильтр. •    Настойку можно «подбодрить». Для этого измельченные ягоды, засыпают сахаром и после оставляют на пару дней, пока не появится пена белого цвета. В результате получится напиток с более насыщенным вкусом. Это возможно в тех случаях, когда на кожице ягод остались природные дрожжи...