Лимонная настойка обладает бодрящим эффектом, имеет легкий цитрусовый аромат. При понижении температуры она мутнеет, с повышением температуры воздуха становится прозрачной. Для приготовления настойки на три литра понадобится: 600 г лимонов, 3 литра водки, 200 г сахара. Лимоны нужно вымыть, желательно жесткой щеткой и обдать кипятком, обсушить. Срезать слой цедры, мелко нарезать. С лимонов снять полностью белую кожицу и нарезать их кружочками. В трехлитровую банку поместить цедру и кружочки лимонов, добавить сахар и залить водкой...

Перцовая настойка всем настойкам настойка по степени крепости и жгучести. Чтобы приготовить такую настойку понадобится: 1 бутылка водки, 2 стручка красного жгучего перца. Перчик нужно промыть и опустить в бутылку с водкой (0,5 л). Закрыть и поставить в темное место на 5 дней...