Бузина (лат. Sambucus nigra) — это кустарник, который на протяжении веков ценится за свои целебные свойства и кулинарные возможности. Её чёрные ягоды и белые цветы не только радуют глаз, но и служат источником здоровья. В этой статье мы расскажем, чем полезна бузина, как её применять и на что обратить внимание при использовании. История и традиционное использование Бузина известна человечеству с древнейших времён. Её применяли ещё в Древнем Египте, Греции и Риме. В средневековой Европе бузину называли «аптекой для бедных» из-за её доступности и универсальности...

Богатый источник антиоксидантов: Ягоды бузины содержат высокое количество антиоксидантов, таких как витамин С и флавоноиды. Эти вещества помогают защитить наши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и укрепляют наш иммунитет. Поддержка иммунной системы: Благодаря своему высокому содержанию витамина С, ягоды бузины помогают укрепить нашу иммунную систему. Они способствуют борьбе с простудными и вирусными инфекциями, а также снижают воспаление в организме. Улучшение пищеварения: Ягоды бузины содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварительного процесса...