Настойка из клюквы - это не только вкусный напиток, но и полезный помощник для организма. Ее употребление поможет укрепить иммунитет, улучшить общее состояние организма и предотвратить ряд заболеваний. Рецепт настойки из клюквы Ингредиенты: 500 граммов свежей клюквы; 500 мл водки (можно использовать самогон); 0.5 стакана сахара; 0.5 стакана воды. Приступим: Шаг 1: Подготовка клюквы Сначала необходимо промыть клюкву и удалить все поврежденные или сгнившие ягоды. Затем нужно осушить клюкву, выложить ее на салфетку и дать высохнуть в течение нескольких часов...

Чтобы приготовить домашнюю настойку необходимо потратить немало времени. А если быть точнее, то дождаться, пока она "дозреет". В среднем на выдержку уходит порядка 2-3 недель. Можно и быстрее, но тогда вкус и аромат будут слабее ожидаемого. Раньше я готовил домашние настойки, когда не было проблем с дистиллятом. Бывало сам гнал, пока жил на даче. Иногда товарищ привозил, когда у меня заканчивались все запасы. Зачастую делал настойки на ягодах: малина, клубника, черника, вишня, смородина и т.д. Я рассматриваю настойку, как альтернативу водке...