Вы только посмотрите, как эта вкуснятина выглядит! Признайтесь честно, слюнки потекли? У меня тоже.

Энчилада — это одно из самых известных блюд мексиканской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Сочная, пикантная и насыщенная вкусами, энчилада является настоящим символом мексиканской культуры. Это блюдо состоит из кукурузной лепешки, которую заворачивают с начинкой, а затем заливают соусом и запекают до золотистой корочки. История энчилады уходит корнями в древнюю Мексику, когда еще до прихода испанцев местные жители готовили лепешки из кукурузной муки и заворачивали в них разнообразные начинки...