Здравствуйте! Это еще одна история почти поражения. В одном из давних рецептов я как-то высказывал, что плов приготовить можно далеко не только в казане, а в абсолютно любой посуде – хоть в сковороде, хоть в тазу. Кто считает иначе – право ваше 😊 Но теперь стало интересно, как справится с задачей мультиварка. В ней есть режим «Плов» – он готовится под давлением, и автотаймер выставляется на 20 минут. ЧТО ВЗЯЛ Курицу, рис, морковь, лук, чеснок, соль, масло. Экспериментировать с дорогим мясом не хочется, а курицу не жалко...

О плове, приготовленном в мультиварках, в интернете много критики. Из серии "настоящий плов только в казане на костре, только из такого-то риса". Канешна, канешна. Кто ж против... В выходной на своём участке шаманьте в удовольствие, это чудесно, все только за и будут урчать вокруг супер-героя плововара и правильного стейкожара. Или в ресторан иногда можно за высокой кухней, в ресторан для этого и ходят. Но есть хочется каждый день и не один раз на дню - вот в чём затыка. Поэтому напишу домашний рецепт (как и все мои рецепты)...