Люля-кебаб — традиционное восточное блюдо, популярное в кухне народов Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока. Оно представляет собой колбаски из рубленого мяса, чаще всего баранины или говядины, сформированные вокруг шампуров и обжаренные на открытом огне или . Приготовить настоящий вкусный люля-кебаб на мангале несложно, главное соблюдать технологию подготовки фарша и правильно формировать изделие. Привожу проверенную инструкцию! — Баранина (лучше мякоть задней ноги или лопаточной части) — 700...

Люля-кебаб — это не просто блюдо, а настоящий символ восточной кухни, который завоевал сердца любителей шашлыков по всему миру. Сочное ароматное мясо на шампуре получается особенно вкусным, если готовить его на мангале. В этой статье мы поделимся пятью отличными рецептами и дюжиной полезных советов, чтобы ваши люля-кебабы всегда выходили идеальными. Перед тем как перейти к рецептам, важно знать несколько важных правил: Теперь, когда основные принципы усвоены, перейдем к простым рецептам люля-кебаба на мангале! Ингредиенты: Приготовление: измельчить лук и кинзу...