Чага. Чёрные бесформенные наросты, преимущественно на берёзах. Чага обладает массой полезных свойств. И вот мы чагу в лесу нашли… Что с ней делать дальше? Самое простое и доступное – приготовить чай из чаги. Получим вкусный тонизирующий напиток. Но сначала немного о сборе чаги. Как собрать и сохранить чагу Проще всего чагу в лесу можно обнаружить весной или осенью, когда на деревьях нет листьев. Зимой тоже можно, только снег глубокий… Но если нашли летом – это вовсе не повод, чтобы отказаться от сбора...

Настой чаги (основной рецепт): чагу обмывают водой, заливают кипяченой холодной водой таким образом, чтобы гриб был полностью покрыт, и настаивают около 4-5 ч. Измельчают гриб на мясорубке или терке. Воду, в которой была замочена чага, употребляют для настоя. 1 часть чаги заливают 5-тью частями подогретой до 50°С воды, оставшейся после ее замачивания. Настаивают 48 ч. в прохладном помещении, сливают воду, отжимают осадок через сложенную в несколько раз марлю. К процеженной густой жидкости добавляют кипяченую воду, доводя до начального объема...