Всем друзьям и подписчикам привет из леса! Брусника наша лесная цвела маленькими белыми цветочками. Так мило! Потом зелёными ягодками покрылась и пока ягодки так и висят зелёные. Не время ей ещё поспевать, чуть позже покраснеют ягодки, в августе. Тогда и пригодятся рецепты заготовок из брусники. И чтобы не опоздать потом. не закрутиться с делами, решила поделится одной наилегчайшей домашней заготовкой брусники - а именно, брусничной водой. Берём бруснику моем и закладываем в банки. можно даже не стерелизовать, просто чисто вымыть...

Брусника – полезная лесная ягода с приятным кисловатым вкусом, которую заготавливают впрок в осеннее время. Ее применяют в кулинарии для приготовления различных джемов и варенья, которые потом используют для выпечки и в лечебных целях. Настойка брусники на самогоне – это не только приятный на вкус алкогольный напиток, но и отличное средство для оздоровления организма, в случае курсового приема малыми дозами. Польза брусничной настойки Наши предки настойку на бруснике использовали исключительно в лечебных целях...